Ingredientes:
Massa: 5 ovos
2 copos(250 ml) de farinha de trigo
2 copos de farinhas de trigo
1 colher de fermento em pó
1 copo de água morna
1 copo de chocolate em pó nestlé ou garoto
1 copo raso de óleo de milho
Recheio e cobertura: 2 latas ou 3 caixas de creme de leite(geladas)
1 lata de leite condensado (gelado)
250 de margarina doriana com sal
o que sobrou da caixa de chocolate em pó ou até ficar na tonalidade de marrom que gostar (eu sempre coloco um pouco mais....hehehe)
1 barra de 200 de chocolate ao leite em raspas para decorar
100 gramas de nozes (opcional)
Modo de Preparo:
Massa:Bater as claras em neve,acrescentar as gemas,o açúcar, diminuir a velocidade da batedeira e colocar o óleo.Desligar a batedeira, misturar o chocolate em pó com a água morna.Ir acrescentando aos poucos e alternadamente a farinha de trigo, depois a mistura do chocolate com a água, mexendo levemente até acabar os dois, por último, o fermento em pó.Assar em assadeira média e forno alto no ínicio, e depois de crescido, diminuir a chama , por aproximadamente 20 minutos.
Recheio e cobertura: Bater a margarina na batedeira, acrescentar aos poucos o leite condensado gelado e deixar bater bem até encorpar e formar um mousse ,sem parar de bater ,mas diminuir a velocidade, colocar o chocolate em pó e por último o creme de leite.
Deixar a massa esfriar, cortá-la em 2 partes, colocar o recheio, as nozes picadas e cobrir com o mesmo mousse, decorando com rtaspas de chocolate e nozes picadas.
