domingo, 10 de julho de 2011

Filé de Frango com Mostarda

Ingredientes:

Marinado para Tempero

    2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
    2 dentes de alho amassados
    2 colheres de chá de mostarda
    3 colheres de sopa de suco de limão
    Sal, pimenta-da-reino a gosto

Frango

    4 filés de frango (150 g cada) sem pele

Modo de Preparo

    Misture todos os ingredientes do marinado
    Tempere os filés de frango com a mistura
    Deixe marinar na geladeira por 30 minutos
    Grelhe os filés.

Dica

    Na hora de grelhar, no lugar de usar óleo ou azeite, vá colocando aos poucos o caldo do marinado em cima do frango.