Uma maneira diferente de preparar o arroz nosso de cada dia. Arroz com cara de festa!
Ingredientes:
1 cebola ralada
6 colheres (sopa) de óleo
200 g de presunto picado
2 chávenas de arroz
2 chávenas de cerveja preta
2 cubos de caldo de carne (dissolvidos em 2 chávenas de água fervente
12 azeitonas pretas (sem caroço)
Modo de Preparo:
Frite a cebola no óleo. Junte o presunto e doure ligeiramente. Acrescente o arroz e refogue bem. Junte a cerveja preta, o caldo de carne e as azeitonas.
Cozinhe em fogo baixo com a panela parcialmente tampada, até secar.
Variação:
O presunto pode ser substituido por frango desfiado, linguiça calabresa frita, salaminho ou outros.
