Ingredientes:
1 xícaras (chá) de aveia em flocos grossos;
½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
100g de queijo parmesão ralado;
2 xícaras (chá) de leite;
1 xícaras (chá) de óleo;
1 cubo de caldo de legumes;
3 ovos;
Sal a gosto;
Margarina e farinha de trigo para untar.
Recheio:
2 Latas de atum escorrido;
1 cebola em rodelas;
2 tomates sem semente picados;
½ xícaras (chá) de salsa picada;
½ xícaras (chá) de requeijão cremoso tipo catupiry;
Orégano para polvilhar.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque a aveia, a farinha e o fermento. Bata o restante dos ingredientes da massa no liquidificador e misture aos ingredientes da tigela. Coloque em uma fôrma média untada e enfarinhada. Espalhe os ingredientes do recheio misturados, menos o catupiry. Distribua o catupiry sobre o recheio, polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos.
Postado por: Rodolfo Guimarães
